Stærðegghefur áhrif á verð eggja. Ef smásöluverð er reiknað út frá fjölda eru litlu eggin hagkvæmari; ef þau eru seld eftir þyngd eru stóru eggin auðveld í sölu, en skemmdartíðni stóru eggjanna er mikil.
Hvaða þættir hafa þá áhrif á þyngd eggja? Hér eru nokkrar leiðir til að stjórna þyngd eggja til að mæta eftirspurn á markaði.
Hvaða þættir hafa áhrif á stærð eggja? Helstu þættirnir sem hafa áhrif á þyngd eggja eru:
1. Kynþáttarerfðafræði
2. Lífeðlisfræðilegar venjur
3. Næringarþættir
4. Umhverfi, stjórnun
5. Sjúkdómar og heilsa
1. Erfðafræði kynsins
Stærsti þátturinn sem hefur áhrif á eggjaþyngd er kyn. Mismunandi tegundir varphæna framleiða mismunandi eggjaþyngd og bændur geta valið mismunandi tegundir til að mæta eftirspurn á markaði.
2. Líkamleg venja
1) Aldur við fyrstu fæðingu
Almennt séð, því yngri sem varpdagurinn er, því minni egg verða framleidd á ævinni. Ef ekki er tekið á þessari stöðu fyrirfram er engin leið að bæta fyrir hana síðar. Rannsóknir hafa sýnt að meðalþyngd eggja eykst um 1 gramm fyrir hverja viku seinkun á framleiðslubyrjun. Að sjálfsögðu er ekki hægt að fresta framleiðslubyrjun endalaust. Of sein framleiðsla mun auka fjárfestingu.
2) Frumstæð þyngd
Næststærsti þátturinn sem hefur áhrif á þyngd eggja er þyngdin fyrir fyrstu varptíma, sem ákvarðar meðalþyngd eggjanna á fyrstu stigum varptímans og jafnvel allan varptímann.
Helstu þættirnir sem ákvarða stærð eggs eru stærð rauðunnar og þykkt eggjahvítunnar sem losnar úr eggjastokknum, og stærð rauðunnar er að miklu leyti háð þyngd varphænunnar og starfsgetu innri líffæra, þannig að hægt er að ákvarða þyngd við kynþroska. Það er talið að það sé aðalþátturinn í ákvörðun þyngdar eggsins.
3) Varpaldur
Því yngri sem varphænurnar eru, því minni eru eggin. Þegar varphænurnar eldast eykst einnig þyngd eggjanna sem þær verpa.
3. Næringarþættir
1) Orka
Orka er helsti næringarþátturinn sem stjórnar þyngd eggjanna og orka hefur meiri áhrif á þyngd eggjanna en prótein snemma í varpinu. Með því að auka orkustigið rétt á vaxtarskeiðinu og snemma í varpinu er hægt að auka líkamsþyngd og orkuforða í upphafi varpsins og þannig auka þyngd eggjanna snemma í varpinu.
2) Prótein
Próteinmagn í fóðrinu hefur áhrif á stærð og þyngd eggja. Ónóg próteinmagn í fóðrinu leiðir til minni eggja. Hægt er að auka próteininnihald fóðursins ef hænurnar eru nægilega þungar og verpa litlum eggjum.
Á fyrstu stigumeggjalagningÞað er gagnlegt að auka orku og amínósýrur á viðeigandi hátt til að bæta líkamlega orkuforða og hámarksorku, og ekki er mælt með of miklu próteini.
3) Amínósýrur
Fyrir afkastamiklar varphænur getur metíónínmagn haft veruleg áhrif á eggjaþyngd. Undir forsendum nægilegrar orku eykst eggjaþyngd línulega með aukningu á metíónínmagni í fæðu. Ófullnægjandi innihald og ójafnvægi í hlutfalli einnar eða fleiri amínósýra mun leiða til lækkunar á eggjaframleiðslu og eggjaþyngd. Handahófskennd minnkun á magni amínósýra sem bætt er við mun hafa áhrif á eggjaframleiðslu og eggjaþyngd á sama tíma. Það er vert að hafa í huga að líkamsþyngd er lykilþáttur sem hefur áhrif á eggjaþyngd snemma á varptíma, en prótein og amínósýrur hafa lítil áhrif á eggjaþyngd snemma á varptíma.
4) Ákveðin næringarefni
Ónóg af B-vítamíni, kólíni og betaíni í fæðunni mun hindra nýtingu metíóníns og þar með auka þörfina fyrir metíónín hjá varphænum. Ef metíónín er ekki nóg á þessum tíma mun það einnig hafa áhrif á þyngd eggjanna.
5) Ómettaðar fitusýrur
Áfylling á eldsneyti getur bætt bragðgæði fóðursins og stuðlað að fóðurinntöku. Að bæta við ómettuðum fitusýrum getur aukið eggjaþyngd og líkamsþyngd varphæna. Sojabaunaolía er augljósasta olían til að auka eggjaþyngd. Á sumrin þegar hitinn er mikill getur það að bæta 1,5-2% fitu við fóðrið aukið eggjaframleiðslu og eggjaþyngd verulega.
Það er vert að hafa í huga að ef fitusýrur skortir verður lifrin að nota sterkju til að mynda þær, þannig að ef hægt er að útvega fjölbreytt úrval af fitusýrum sem passa við næringu varphænsna, mun það auka eggjaframleiðsluhraða og eggjaþyngd. Það er betur stuðlað að viðhaldi lifrarstarfsemi og lifrarheilsu.
6) Fóðurinntaka
Undir þeirri forsendu að næringarefnaþéttni fóðursins sé tiltölulega stöðug og stöðug, því meiri sem fóðurinntaka varphænsna er, því stærri verða eggin framleidd, og því minni sem fóðurinntakan verður, því minni verða eggin.
4 Umhverfi og stjórnun
1) Umhverfishitastig
Hitastig hefur mest bein áhrif á þyngd eggja. Almennt séð er þyngd eggja minni á sumrin og meiri á veturna. Ef hitastigið í kjúklingahúsinu fer yfir 27°C, mun þyngd eggjanna minnka um 0,8% fyrir hverja 1°C hækkun. Ef ekki er gripið til viðeigandi ráðstafana mun það ekki aðeins hafa áhrif á þyngd eggjanna, heldur mun eggjaframleiðslan einnig minnka í mismunandi mæli; auðvitað, ef hitastigið er of lágt, mun það einnig valda efnaskiptatruflunum, þegar hitastigið er lægra en 10°C, vegna aukinnar viðhaldsþarfar varphænanna sjálfra, mun próteinið verða að úrgangi eða jafnvel byrði vegna orkuskorts, og þyngd eggjanna mun einnig minnka. Ef þú vilt fá sanngjarna eggjaþyngd eða stórt egg, verður þú að vanda árstíðabundna fóðrun og stjórnun varphænanna og stjórna hitastigi kjúklingahússins við 19-23°C.
2) Ljósáhrif
Kynþroskaaldur varphæna sem eru ræktaðir á mismunandi árstíðum er mismunandi. Kjúklingar sem settir eru inn frá október til febrúar á öðru ári eru líklegir til fyrirburafæðingar vegna þess að sólskinstíminn lengist smám saman á síðari vaxtarstigum; kjúklingar sem settir eru inn frá apríl til ágúst fá sólskin á síðari vaxtarstigum. Tíminn styttist smám saman og það er auðvelt fyrir hópana að seinka framleiðslubyrjun. Að hefja hóp of snemma eða of seint getur haft alvarleg áhrif á hagkvæmni.
5 Sjúkdómar og heilsa
1) Kjúklingar með lágt mótefnamagn, lélegt ónæmi, skyndilegt eða viðvarandi álag og ákveðin sýkingartímabil eða afleiðingar sjúkdóma valda óreglulegri eggjaþyngd;
2) Ónóg drykkjarvatn og léleg vatnsgæði hafa áhrif á þyngd eggjanna.
3) Óviðeigandi lyfjagjöf mun einnig draga úr eggþyngd.
4) Heilbrigði meltingarvegarins og lifrarinnar hefur einnig áhrif á stærð eggsins. Þessir óhollu þættir hafa áhrif á meltingu, frásog og flutning næringarefna, sem leiðir til óbeins skorts á næringarefnum og veldur því að eggin víkja frá markmiðsþyngd.
Hvernig get ég bætt migþyngd eggjaeftir að afbrigði hefur verið valið?
1. Gætið að fóðrun og meðferð varphæna snemma á skeiðinu, þannig að þyngd hænsnanna á hverju stigi fari yfir staðlaða þyngd, reynið að vera ≥ efri mörk ráðlagðs þyngdarbils og tryggið góðan þroska líffæra, þar á meðal æxlunarfærisins. Mikilvægt er að
2. Að uppfylla orkuþarfir og aðlaga prótein- og amínósýrainnihald fóðurs í samræmi við markaðsþarfir getur aukið þyngd eggja.
3. Að bæta við fleytiolíudufti með jafnvægi fitusýrum getur aukið þyngd eggjanna.
4. Stjórnið lýsingarkerfinu og breytið dagsaldur varphænanna til að aðlaga meðalþyngd eggjanna.
5. Gefðu gaum að fóðurinntöku og aðlagaðu agnastærð fóðurmulningsins til að auka fóðurinntöku, koma í veg fyrir fóðursóun og auka eggjaþyngd.
6. Þegar hitastigið er hátt er aðlögun hitastigs í húsinu til þess fallin að fæða varphænurnar betur og getur aukiðþyngd eggja.
7. Hafðu stjórn á eiturefnum úr sveppum, útrýmdu óvísindalegum lyfjum, viðhaldðu heilbrigði lifrar og þarma og nýttu öll næringarefni til fulls.
Birtingartími: 29. júní 2022
